(096) 041-40-40 (066) 957-40-40
(093) 041-40-40

Працюємо: Пн-Пт 09:00-19:00,
Сб 10:00-17:00, Нд - вихідний

Популярні пости
Кращі сушарки для фруктів. Рейтинг сушарок для овочів і фруктів
Перш ніж ми почнемо шукати конкретні пристрої, ми повинні розглянути, для яких завдань буде використовуватися сушарка. Ми можемо робити ставки на у...
25 Червня 2019 148
Готуємо м'ясо і овочі на електрогрилі правильно
В умовах міських квартир, приватних будинків досить придбати електрогриль. Як готувати на ньому страви різної складності, спробуємо розібратися дет...
02 Липня 2019 134
Вбудовані посудомийні машини vs окремостоячі
Виробники Indesit, Electrolux, Whirlpool, Zanussi, Hotpoint-Ariston давно оцінили високий попит на даний предмет техніки і пропонують багатий...
06 Червня 2019 59

Пароварка чи мультиварка: порівняння

мультиварка або пароваркаСкладно уявити сучасну кухню без надійних електричних помічників. Звичайні каструлі вже не приваблюють приготуванням різних кулінарних шедеврів, тим більше від них не можна відходити, щоб приготувати ідеальне, не підгорівшу або занадто переварену страву. Інша справа - пароварка чи мультиварка. У них в автоматичному режимі підтримується стабільна температура, встановлюється час впливу на продукти. Результат відмінний і управління просте.

Різниця між пароваркою і мультиваркою все ж є, якому приладу віддати перевагу залежить від ваших кулінарних уподобань і вимог. Функції пристроїв перегукуються: в пароварці є невелика місткість для приготування каш, в мультиварці спеціальний контейнер для приготування на пару. Загальні риси пристроїв:

  • робота від електрики;
  • можливість приготування без краплі олії (в умовах герметичного закривання кришки);
  • мінімум часу готування;
  • звільнення господині від рутинних завдань (тушкувати, томити, запікати тепер легко і швидко).

Досить просто завантажити інгредієнти в чашуі - мультиварка або пароварка доведе їх до повної готовності.

Насиченість або ніжність

Порівняння мультиварки і пароварки варто почати з характеру роботи.

Наскільки ви вимогливі до тонкощів приготування однотипних страв? Мультиварка готує інгредієнти у власному соці. Вся рідина залишається в чаші, насичує продукти соковитістю і ароматами. Відмінне рішення для супів, підлив, соковитих соте.

Яруси пароварки гратчасті, пропускають гарячий пар і відводять залишки вологи в спеціальний контейнер. М'ясо, риба зберігають соковитість, але не розмокають. Кожен інгредієнт насичений окремим смаком, а не змішанням ароматів. Можливе приготування на різних рівнях страв різного складу і текстури.

Об'єктивно оцінити, що краще пароварка чи мультиварка в цьому контексті, неможливо. Виробники намагаються запозичити функції одного приладу для іншого. Орієнтуйтеся на власні потреби. Якщо за раз потрібно приготувати великий обсяг тушкованих овочів, вибирайте мультиварку, але якщо важливо зберегти структуру кожного інгредієнта осібно - тільки пароварку.

Місткість і габарити

пароварка або мультиварка

У класичному вигляді пароварка є пірамідою з декількох ємностей, встановлених один на одного. Крім перфорованих лотків багато виробників оснащують свої вироби герметичними каструлями для приготування рідких страв і підлив (наприклад, PHILIPS HD 9140/91). 2-3 яруси можна заповнювати інгредієнтами одночасно, готувати комплексний обід з десертом. Швидкість циклу роботи залежить від твердості продуктів і запоненості літаків. Чим щільніше покладені інгредієнти, тим більше термічної обробки парою потрібно.

Мультиварка трохи поступається - тут можливе приготування тільки однієї страви за цикл. Каша, суп або десерт, адже одна чаша передбачена в електричній каструлі. Це хороший вибір, якщо на пару ви готуєте рідко і не хочете морочитися на рахунок сортування різних груп продуктів - просто порізали інгредієнти, завантажили в чашу, вибрали режим і чекаєте оповіщення про готовність.

Простота обслуговування

Сучасні виробники Philips, Redmond, Tefal, Moulinex зробили максимум, щоб полегшити долю господині. Неважливо, обрана мультиварка або пароварка - складнощів з доглядом не буде. Мультифункціональний пристрій оснащений чашею з антипригарним покриттям. Від нього легко відходить будь-яке забруднення. А лотки пароварки з перфорованими стінками можна мити в посудомийній машині (руйнуємо міф про складність догляду за рифленим покриттям).

Управління приладами інтуїтивно зрозуміле. Достатньо виставити запрограмований режим готування або самостійно підібрати температурний фон нагріву. Тільки в пароварці потрібно стежити за наявністю води для генерації пари (є моделі з автоматикою індикації при її випаровуванні). В мультиварці все простіше - завантажив інгредієнти, вибрав функцію і чекай готовності.

А ось варіативність можливостей

У цьому контексті мультиварка чи пароварка, що краще підкаже практика: де більше доступних опцій, той і переміг. Пароварка - вузькоспеціалізований гаджет. Тільки пар, а консистенцію страв ви готуєте самі (нарізаєте, пюріруєте, залишаєте цільними шматочки).

Безперечно лідером стане мультифункціональне обладнання:

  • приготування у вакуумі;
  • заміс тіста;
  • фритюр;
  • тушкування;
  • варіння;
  • йогуртница;
  • мультиварка з функцією пароварки.

Різниця очевидна. Якому з приладів віддати перевагу, залежить від ваших вимог і побажань. Вартість найдешевших моделей на рівні, розкид цін залежить від потужності, місткості чаші і наявності допоміжних функцій. Недорого купити надійного помічника в Україні можна в нашому інтернет-магазині «MyGoods». Доставка обладнання в Київ, Львів, Полтаву, Ужгород, Вінницю.

  • Ваш список
    Список бажань порожній
  • Ваш список
    Список порівняння порожній
Немає переглянутих товарів
Фільтр
Знайдено 5 
Підтвердіть
Для того, щоб додати товар в список бажань, Вам потрібно